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Soupe de lentilles aux épinards (Indien)
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Frittata de courge et épinards
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Boeuf à la façon de Madras (Indien)
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Filet de bar au champagne § Gérard Boyer
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Piperade § Daniel Balavoine
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Tatin de navets chèvre et miel
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Aubergines au lait de coco et aux épices (Indien)
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Burger de canard au chutney de mangue épicé
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Colombo de porc (Antillais)
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Tartare de saumon à la vodka et zeste de citron vert
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Noisettes d’agneau rôties, mousse d’aubergines à la ricotta et mirepoix de carottes
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Boulettes d’agneau à la façon du Cachemire (Indien)
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