Mousse au chocolat } instantané (Français)
Vite fait, bien fait ! Prenez un reste de plusieurs blancs d’œufs (3 dans mon cas), une pincée de sel et...
Vite fait, bien fait !
Prenez un reste de plusieurs blancs d’œufs (3 dans mon cas), une pincée de sel et monter ces blancs en neiges, pendant ce temps 150 gramme de chocolat au micro-onde.
Mélangez le tout délicatement, puis mettez au réfrigérateur quelques heures.
Petit plus : meringue pour un peu plus de sucre.
Petite info. complémentaire : il parait que c'est Henri de Toulouse-Lautrec qui aurait inventé la Mousse au chocolat au XIXe siècle.
Sol
septembre 22
Quel dommage de ne pouvoir y goûter, mais il doit être trop tard ... Belle info sur Toulouse-Lautrec, rien d'étonna
Sol
septembre 22
nt de la part de ce talentueux personnage !
Bise
gregory.chevalier@cg3d.org
septembre 23
Super merci ! L'article est génial !
» Mousse au chocolat § Pierre Hermé
juin 21
[...] changer de ma recette habituelle de mousse au chocolat ultra rapide, j’ai jeté un oeil au grand chef et plus particulièrement au pâtissier. [...]